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저는 처음 그게 쇠(철)의 한 종류인 주석인줄 알았습니다. 그게 칼슘 덩이라라면서 몸에 좋은거라면서 먹어라고 하더라는 말을 듣고 백과 사전을 찾아봐습니다. 주석산(酒石酸) 과실 속에 들어 있는 주상 결정(柱狀結晶). 무색 투명하며 시원한 신맛이 있어 청량음료 약제 물감 등의 제조에 쓰임. 포도주를 만들 때 침전하는 주석(酒石)에 함유되어 있어 주석산이라고도 하며, 타르타르산(포도산)이라고도 한다. 유리상태의 산칼슘염 및 칼륨염으로서 식물계에 널리 분포한다. 청량음료로서 시럽 주스 등에 널리 사용되고, 의약품으로는 청량지갈제(淸凉止渴劑)등으로 사용된다. 주석(朱錫) 공기 중에서 잘 변하지 않으므로 철 강철 구리 등의 표면을 도금한다. 철판의 표면에 도금한 것을 함석이라 한다. 무해하므로 식료품공업 장치에도 널리 사용된다. 사전만 봐서는 피부에 와 닿질 않네요. 김희규님의 실용적인 설명을 기다려야 할것 같아요. |
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