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안녕하세요? 송하선생님...오늘 멀리 출타 중이시네요^^ 택배가 어제서야 도착을 했어요. 아마도 우편번호를 제가 잘못 말씀 드렸는지 보우식구들이 영국 우체국을 좀 헤멘 듯 했어요 송하선생님께서 제가 받아보고 어땠을까 궁금해하실 것 같아서 얼른 얼른 시식해보느라고 소식이 좀 늦었습니다 어제 도착한 보우식구들이 얼마나 반가웠는지 몰라요 어제는 저녁으로 보우 황미에 메조, 그리고 시푸런 박콩을 섞어 밥을 지어 먹었습니다. 된장국 하구요^^ 미국쌀이라도 현미잡곡밥을 열심히 챙겨먹고 있었는데 보우밥을 먹고나니 다시 감회가 새로웠습니다 먼저 쌀 씻을때 뜨물 색부터 밥지은 후 구수한 맛까지 모두 달랐어요... 그리고 입에서 살살 녹는 시푸런 박콩...그리고 그 뜨물에 끓인 구수한 배추된장국...정말 너무 행복했습니다 메조는 한알이라도 버려질까봐 따로 씻어서 체에 받혀서 먹었는데 정말 입소문대로 너무 너무 맛있고 구수했습니다 그리고 오늘은 귀한 호박가루를 어떻게 아껴 먹을까 생각하다 호박차를 타서 마셔보았습니다 따뜻한 물에 호박가루 한수저, 꿀 조금 넣어 탔는데 물에 녹기도 잘 녹고 너무 달지도 않으면서 쌉싸름한 호박향이 입안에서 느껴지는 것이 참 좋았습니다 조선생님께서 가르쳐주신 밥경단에 호박가루 묻혀 떡을 만들어 먹을까 했었는데 전 호박가루로 그냥 호박차로 만들어먹기로 했습니다 ㅋㅋㅋ...전 벌써 한잔 다 마셨어요 영국에서 파는 마늘가루는 아무리 오가닉이더라도 깨끗이 정제한 하얀 파우더인데 보우 마늘가루는 풋풋한 자연 그대로입니다 보기만 해도 기분이 좋습니다 송하선생님의 정성이 가득한 택배에 다시 한번 놀라고 또 감사드립니다 나머지것들은 정성껏 시식 후 다시 글 올리겠습니다 송하선생님... 여러가지 천연조미료에 정성껏 보내주신 물건 정말 감사드립니다 입금은 김기섭(신랑 이름)으로 보내드리겠습니다 그리고 영국서는 무칠 주걱은 많은데 주로 셀러드용등이어서 실용적인것을 찾지 못했어요 주걱의 넙적한 부분이 너무 오목하고 작아서 다른 곳을 더 찾아보아야겠습니다 영국에 살면서 보우 먹거리를 조금이라도 더 먹을수 있다는게 너무 귀한 추억이라는 생각이 들어요 게다가 영국에서 몸조리하면서 먹을 귀한 미역은 왜 더욱 기대가 되는 걸까요? |
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