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이글은 2000년 12월 14일 대구사과연구소에서 우리 홈페이지 방명록에 게재하여주신 글입니다. 구 방명록 폐쇄에 대비하여 이리로 옮겨 놓습니다. - - - - - - - - - - - - - - 보내주신 과실중 20개를 선정하여 평균한 결과입니다. ---------------------------------------- 구 분 보우농장 전국평균 ---------------------------------------- 과중 256.0 g 285.1 종경 71.9 cm 74.7 횡경 85.1 cm 86.7 경도 1.3 1.6 당도 14.85 Br 13.6 산도 1.18 % 1.4 종자수 5.5 개 7.7 착색정도 A+ A ---------------------------------------- 몇가지 보충설명드리겠습니다. 과중이 보우농장이 좀 떨어지는 것은 아무래도 과실생육기간중 농약과 비료의 사용이 없어 과중이 떨어집니다. 과실 종경과 횡경에서 평균값과 차이가 있죠.. 경도는 희규님께서 보내오신 사과가 "고을"사과품종이었으며, 숙기가 한참지난후 보내주신 것이어서 경도가 평균보다 떨어집니다. 그러나 맛을 결정하는 당도와 산도는 평균값보다 훨씬 좋죠.. 그래서 맛이 좋은 것입니다. 일반적으로 당도는 높고 산도는 낮은 사과가 맛이 좋죠. 물론 개인의 기호도 차이입니다만.. 종자수가 적다는 점을 고려하셔야 할듯 합니다. 개화기간중 충분한 방화곤충수가 적다는 것인지, 개화기간중 이상 기상현상이 있었던 것인지, 희규님께서 판단하시고 좀더 종자수를 늘일 필요가 있습니다. 8개-10개정도면 아주 좋겠습니다. 착색은 매우 양호합니다. 착색값은 저의 임의로 표기한 것입니다. 원래는 착색도(L, a, b) 값으로 나타나는 것입니다만 이해를 돕기위해 표현을 달리하였습니다. ***일반재배품종이 아니라 "고을"후지품종이어서 다른 사과와의 정확한 비교는 어렵습니다만 농약 없이 재배하신 것에 비하면 좋은 성적 입니다. 12월하순에 저희가 전국농가 과실특성조사 결과를 개별로 댁으로 송부해 드리겠습니다. |
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