2017 년 절임배추에 대한 글을 옮겨서 글을 올립니다.
♣ 절임배추 / 20 Kg / 총중량은 26 Kg / 상자당 택배비 6000 원 포함 66000 원
속이 노란색배추 10 포기 20 쪽 미만 정도 됩니다. 쪽파와 붉은갓을 양념용으로 넣어 보냅니다...
배추가 금년같이 포기가 큰경우는 포기의 갯수는 훨씬 적어질수가 있으나
결과는 20 Kg 봉지는 그대로 같다는 것을 미리서 말씀을 드립니다.
(자료실 88 번 2009 년 기준으로하여 가격이나 품질을 같이할것입니다.)
♣ 김장용 무우는 매운무로 하며 쥐꼬리무로
청군무와 백군무 는 같은 상자당 24000 원 입니다.
배상자의 15 Kg 상자인데 그속에 잎이없는 백군상자는 대체로 20 Kg
정도로 들어가며 잎이있는 청군무는 잎이들어가기에 대체로 무게는 15 Kg 미만입니다...
이청군무는 눈이내리면 잎을 덮을수가 없어서 그다음부터는 백군무만 가능합니다.
그리고 김장이 끝나고나면 백군무 바로 그냥 무는 1 개당으로 판매를 하는데
처음부터 2000 원 씩으로 하였는데 공간이 휑하면 대채로 선물로 많이 끼어넣어서
보내곤 하였습니다.
♣ 절임을 할때 반드시 10 여년 전의 좋은 소금으로 작업을 하지만
각자 집에서 김장을 할때에 다른소금이 조끔 걱정이 되어서 올해는
절임하였던 같은 소금을 적당량 같이 발송을 할것입니다
사진의 모습은 이번의 새로 사진은 10 월 19 일 사진입니다..
금년엔 기능성 배추인 "김장베타"를 심었습니다.
일반 배추에 비해서 베타카로틴이 148배라 합니다.
선정이유는 맛이 현존하는 배추중 가장 맛이 있다고 합니다.
보우농원에서는 모든 자재를 친환경 유기농 인증 재료로 키우고 있습니다.
금년 배추 기대 하셔도 좋습니다.
"김장베타"검색 해 보시길 권하면서 김장배추 설명을 대신 합니다.
1)이미리님 / 절임배추 2 상자 무 1 상자 /10월30일 156000 원 입금
2)김현수님 / 절임배추 1 상자 백군무 1상자/
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