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ː[이은정(통영)님께서 남긴 내용] ː선생님 ː ː황매 10kg 더 추가해서 합이 20kg 예약합니다. 오늘 아침에 요즈음 날씨도 몇일간 좋았고 하여 매실이 어느정도 익어가나 둘러 보았더니 아직 익을 생각이 없었습니다. 이 아랫분이 벌써 황매를 구입하셨기에 예약을 취소한다는 글에 대한 소견을 여기에 이렇게 올립니다. 혹시나 매실을 온실에서 재배하여 일찍 꽃피우게 하였다면 가능한 일이나 굳이 소득이 별거 아닌것을 그렇게 하였으리라고는 생각지 않습니다. 여수나 남해 정도의 따뜻한 지방은 당연히 광주보다는 빠르겠지만 그게 그렇게 큰 차이는 없을 일 입니다. 이번에 어떤 매실농원에서 와서 둘러 보고는 아무농약도 하지 않았다 하는데 어떻게 이렇게 깨끗할수가 있느냐고 의아해 하길레 생태의 복원을 위해서 10 년이 넘게 기다려 왔지 않느냐 그리고 바닥에 풀을 유지하면 자연히 그렇게 해결되는것이라고 설명 드렸더니 어느정도는 수긍하는것 같았습니다. 내가 평소 주장하는 순수 유기농을 설명하느라 상당한 시간을 할애 하였습니다. 그건 그렇고 매실이 다 익으면 그걸 수확 하는대로 즉시 품온을 0 도 가까이 내려준후 생선 보내듯이 스치로폼 상자에 얼음을 재여 보내지 않으면 배달 사고가 날텐데 걱정입니다. 여러 가지로 준비 하고 있습니다. 보우황매를 예약하심은 탁월한선택 이십니다. |
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