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우리 바깥 양반은 내가 애들키울 때 잔소리 하면 늘 들고 나오는 게 종자론입니다. 환경보다 더 중요한 게 종자이니 자기집 종자?를 믿으라는 것이지요. 그런데 요즘에사 게놈프로젝트니 뭐니 하는거 보면 그 말이 맞나봅니다. DNA 속에 모든 게 다 들어 있다고 하니... 올해 보우표 김장을 하며 새삼스레 느끼는게 종자론입니다. EBS 최고의요리 프로에 김장 강의 하신 분의 말씀도 제일 중요한게 좋은 배추와 무를 고르는 거라고 하더군요. 제가 그냥도사님을 존경하는 이유는 유기농 농사로 그치는게 아니고 우리의 토종을 지키시는데 있습니다. 유기농 농사도 앞으로 더욱 많이 보급되겠지만 그 분들이 모두 다 우리 토종을 지키려고는 하지 않는 것 같기때문이지요. 키 작은 사람들에게 그 대신 좋은 목소리를 준다는 속설처럼 우리나라도 작은 땅 대신에 이렇게 감칠 맛 나는 조선의 토종을 주셨나 봅니다. 그런데... 이 종자론도 옛말이지.. 오염되지 않은 산하가 있었을 적 얘기지요 지금같이 황폐해진 시대에는 아무리 우수한 종자도 살아남기 어려울 것이고.. 제가 우리 애들 키웠던 식대로 지금에사 키운다면 자식농사도 실패 했을 것이고... 그래서 또 결론은 우수한 종자를, 최악의 환경에서도 최선의 환경으로 지켜나가시며 애써 길러주신 그냥도사님께 감사함 마음뿐입니다. 제가 어제 배추를 받고 유기농 쪽파를 구하러 다니다 못 구하고 그냥 대파를 넣고 말았는데요. 한살림에도, 두레에도, 마켓 유기농 코너에도 대파만 있지 쪽파가 없었어요. 그래서 이래저래 가격표만 봤지요. 한살림 유기농산물을 매주 주문하고 있지만 무는 보우 농원 것 보다 훨씬 못하지만 가격은 1100원 선이고 할인 마트 , 백화점 유기농 마트 무는 생긴 건 보우농원 것과 비슷한데 가격은 1800원 선이었어요, 그리고 배추는 한살림은 3 포기 4600원이고 마트 유기농에서는 한포기 3000원 선입니다. 그리고 제가 사 먹은 제일 비싼 식초는 두레살림에서 파는 ***식초라고 500cc 짜리 한병에 12000원 ( 900cc 면 2만원 선이네요)하는데 보우 농원 배식초보다 맛이 훨씬 못 합니다. 그래서 보우농원을 이제사 알은 것이 무척 억울 합니다. 왜 이렇게 구구히 적냐? 하면은요. 보우농원 생산품이 너무 싸다는 것입니다. 그래서 저는 무도 한상자 3 만원을 입금 시켰더니 25000원 짜리보다 무가 더 온 것 같아 효과?를 못 봤네요. 소비자야 싼 것이 좋기는 하지만 ... 그러나 여기 오시는 분들께서는 보우 농원이 실질적인 가격으로 발전하기를 바랄 것입니다. 그래야 우리가 오래오래 건강한 식생활을 하지요. 보우농원이 수지타산이 안 맞는다면... 봉사 제 닭 잡아 먹은 것 아니겠어요? 그냥도사님의 고충이 눈에 보입니다. 그래서 쪽파 사러 갔다 쪽파 는 못 사고 12000원 짜리 ***식초만 사왔어요. 그냥도사님께 부쳐드릴려구요. 자부심을 가지시라구 비교 차원으로요. 그리고 싸구려 지만 덧버선을 여섯켤레 샀어요. 배추 절이신 아짐? 님들이 한 여섯분 되지 않을 까요? 조심스럽긴하나 서로 부담없이 나누는 정으로요. 전라도의 "~~떡(댁)" 하고 부르는 호칭이 너무 구성져 일부러 따라 읽었던 기억이 납니다. 서기원의 "이조백자 마리아 상" 인가? 하고.. 조정래의 "태백산맥"에서요. 양림댁 사모님! 힘드셔도 보우농원 농산물 먹는 사람들이 그래도 조금은 사람다운 사람들이 먹는다고 생각하시고... 힘내세요. 어쨋든 사모님의 내조가 있기에 오늘날 보우농원이 있었으리라 생각합니다. 고맙습니다. 이상으로 딱딱한? 김장보고서를 끝냅니다. 아 참! 김장 담은 내용은 하나도 없네요. 색다른 거라곤 콩물을 넣은 건데요. 작년에 처음 넣어 봤더니 좋았어요. 맛있게 익으면 다시 자세히 보고서?를 올릴게요. 저는 늦은 나이에 더듬더듬치는데다.. 그 ^^ 같은... 또는 컴퓨터용? 언어를 영 쑥쓰러워 못 쓰겠더라구요. 글이 재미 없어도 이해 하고 읽어주세요. 또 한번 고맙습니다. 안녕히 계세요!. |
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