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배추작업이 어제부터 본격적으로 진행된다 여러 상황을 12월 1일 영농일기로대신한다. ♣12월 1일 토요일 / 4~15도 맑음/ 배추에 원가가 계산된다. 익산에 보내기 위하여 포장하여보니 배상자 15kg에 15포기와 폭이 덜찬배추 2포기 이상을 담을수가 없다. 그렇게 해서 32kg이 되니 배추 실 중량은 30Kg으로 보면 될것같고 주문도 15포기를 단위로 해야할것이다. 배추값은 포기당 계약재배시 500원으로 7500 원 소금값을 계산해보니 15년전부터구입당시에 염전에 직접가서 약간 누리끼한 소금중 제일 위에 쌓아진것만 별도로 구입하여 시가의 배를 주었기로 상자당 2500원 정도가 소요되고 아주머니들 4명이 하루종일 수선스럽기만 하지 하루 처리량이 250포기에 불과하니 4명의 인건비에 부대비용까지 12만원이면 포기당 작업비가 약 500원 포장상자 1200원 내용 비닐봉투 2장에 500원이면 상자당 원가가 19200원이 된다. 애초 금액을 계산할시 포기당 1500원이기에 15포기 단위당 22500원이면 차액으로 3300원이 남는셈인데 남자들이 트랙터로 운반하는등의 품이나 시간은 아예 계산에 넣지 않고도 택배비 6~7000원을 발송자 부담으로 해 버리면 순수히 2700원이 적자가 되는셈이다. 그래서 말을 바꾼것은 계면쩍은 일이나 택배는 수신자 부담으로 해 주실것을 부탁 드려야 겠다고 생각한다. 그것보다 제일 중요한게 배추의 맛이나 위생에서 합격해야 할텐데 싶어서 이미 수령하여 깁장에 들어간 익산의 오여사님에게 전화로 결과를 물으니 그분의 시어머님 말씀이 흡족하다 하신다 하니 따라서 기분이 좋다. 12월 4일까지 작업을 마쳐서 상자에담아 냉장고에 영상 3도정도로 보관하면 작년의 경험으로보아 10여일은 아무런 변화가 없었기로 필요한 날짜를 맞추는것은 아무 염려 없을것 같고 작업하는 동내 형수님들은 마을앞 공단의 김치공장에서 일한 경험이 있는 배터랑들로 쿼리티는 염려가 없다는것도 아울러 말씀드리고자 한다. |
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