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*가을에 만나는 차* <목향차> -------------- 1.재료 차의 재료는 목향뿌리인데 가을에 채취하여 물레 씻어 적당히 썰어 그늘에서 말린다.목향은 이웃 한약방에서 항시 구할수 있다. 2.만드는 법과 마시는 법 준비한 목향뿌리를 불에 약간 볶아서 곱게 가루를 내어 유리병에 넣고 밀봉하여 두고 쓴다. 마시는 법은 열탕 1잔 에 가루 1-2스푼씩 타서 공복에 하루 2-3잔 마신다.이 때 벌꿀을 1-2스푼씩 타서 마신다.많이 마시면 좋지 않다. 3.효능 목향차는 위장 특히 대장을 튼튼히 하는데 효과가 있다. 대장이 허약해서 수시로 설사가 많은 사람은 이 차를 계속 마시도록 한다.또한 소화불량,이질 등에도 좋으며 오래 마시면 속이 편하고 잠이 잘온다. <백엽배합차> ----------- 1.재료 백엽<잣나무잎> 7.5그램,구기자잎 약간,감초 약간,대추2개 2.만드는 법과 마시는 법 백엽,구기잎,감초,대추를 물 2홉에 넣고 은근한 불에 달여 3분의 1가량니 되게 졸인다. 마시는 것은 이것을 하루 2-3회로 나눠서 마시는데 식전식후 언제 마셔도 좋다. 이이때 벌꿀 1-2스푼씩 타서 마시면 좋다. 3.효능 이 차는 오래 마시면 몸이 경쾌하고 정신이 맑아진다. 또한 고혈압,중풍,각기 ,동맥경화,신경통 등에도 좋다. <무궁화차> ------------- 1.재료 가을에 꽃이 피기 전에 채취하여 꽃술 을 버리고 그늘에 잘 말려 보관한다. 2.만드는 법과 마시는 법 말려둔 것을 1일 15-20그램 물 500cc에 넣고 은근한 불에 달여 마시든가 또는 꽃을 약간 볶아 곱게 가루를 내어 사용하든가 한다. 달여마시는 겨우 이분량을 하루에 3회로 나누어 마신다. 가루를 내어 마시는 경우 열탕1잔에 가루를 1스푼씩 타서 마신다.이 때설탕을 쓰지않고 벌꿀을 1스푼씩 타서 마신다. 3.효능 무궁화차는 이질과 하열에 특효가 있다.이뇨 작용도 있고, 중풍에도 효과가 있다.또한 대장염 설사 등에도 유효하다. <버섯차> -------------- 1.재료 식용 버섯으로 잘 선택하여 물에 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 사용하는데 너무 핀 버섯은 벌레가 있으므로 덜 핀 것을 재료로 선택한다. 2.만드는 법과 마시는 법 잘 말려진 버섯을 1일 15-20그램 가량 물 500cc에 넣고 은근한 불에 천천히 달인다. 이렇게 달인 것을 3회로 나누어 마시는데 이 때 벌꿀을 타서 마시는 것이 좋다. 3.효능 버섯차는 혈액 속의 콜레스테롤을 내리고 혈행을 촉진하는 작용이 있으므로 고혈압,동맥경화,심근경색 등에도 효과가 있다. 또 성인병 예방의 효과도 있으며 최근에는 항암물질이 들어있다고 알려져 그효능을 인정 받고 있다. <은행차> -------------- 1.재료 은행열매<껍질을 까고 말린 알맹이>,벌꿀 2.만드는 법과 마시는 법 껍질을 까고 마른 알맹이를 곱게 분말하여 가루 2,벌꿀 1의 비율로 혼합하여 적당한 유리병에 넣어 밀봉해 두고 이용한다. 열탕 1잔에 2-3스푼씩 타서 하루 3회 정도 마시는데 식전 식후 언제라도 좋다. 3.효능 옛부터 은행차는 정력을 증강시키는 것으로 알려져 왔으며 폐를 보하고 천식을 다스리는 진해작용과 이뇨작용도 있다. <국화차> -------------- 1.재료 국화꽃,벌꿀,국화꽃은 관상용과 식용이 있는데 식용인 감국을 사용한다. 2.만드는 법과 마시는 법 마른 국화와 끓인 꿀을 등분하여 고루 버무려서 적당한 용기에 넣고 밀봉하여 습기없는 서늘한 곳에 보관한다.그런 다음 3-4주일 이 지난 뒤에 꺼내어 열탕에 타서 마신다. 1회 열탕 1잔에 2-3스푼씩 타서 하루 2-3회 마시는데 마실 때 꽃은 먹지 않는다. 3.효능 옛부터 불노장생으니 차로 간장을 보호하고 눈을 밝게 하며 머리를 좋게 한다.또한 신경통,두통,기침에 효과가 있으며 피부를 윤택하게 한다. <대추차> -------------- 1.만드는 법 분량은 임의로 정하는데 대추 1,물 3의 비율로 대추가 완전히 물렁해 질때까지 달여 삼베헝겊이나 가제로 짜서 즙을 낸다. 이 때 주걱 같은 것으로 저으며 달이지 않으면 대추가 눌어 붙으니 유의해야 한다. 이렇게 만든즙을 다시 솥에 넣고 은근한 불로 천천히 달여 물여 물엿정도에서 그친다.그런 다음 이 액즙 3,벌꿀 1비유로 고루 섞어 용기에 넣고 밀봉한다. 2.마시는 법 밀봉하여 1-2주일 지난 다음 열탕 1잔에 2-3스푼씩 타서 매일 아침,저녁 식후에 마신다. 3.효능 대추차는 옛부터 보건차로 전해오고 있는데 신경쇠약,빈혈증, 식욕부진,무기력,부인냉증,등에 효과가 있다.또한 피부를 윤택하게 하는 미용차로서도 좋다. * 출처 : http://www.net-in.co.kr/ni75ko/ |
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