| |||
|
1) ´Ü¼ö¼ö °ú ¸í : Ⱥаú Gramineae ÇÐ ¸í : Sorghum, bicolor (L.) Moebch ¿µ ¸í : sorgo, sweet sorghum Àç¹è³»·Â ¼ö¼öÀÇ ¿ø»êÁö´Â Á¤È®ÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸ Ã߷п¡ ÀÇÇÏ¸é ¾ÆÇÁ¸®Ä«ÀÇ ¿¡µð¿ÀÇǾƶó°í ÇÑ´Ù. ÇÔÁ·¿¡ ÀÇÇØ ¹Ð, º¸¸® µî°ú ÇÔ²² ¿¡µð¿ÀÇǾƷΠÁ¾ÀÚ°¡ µé¾î¿Ô´Âµ¥ ±× °÷ÀÇ È¯°æÀÌ ¼ö¼öÀç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÏ¿© Àç¹è°¡ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù. ÀÌ ¶§°¡ ±â¿øÀü 3¡4C°æÀÌ´Ù Guinea °èÅëÀº ¼¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼ Durra °èÅëÀº ¿¡µð¿ÀÇÇ¾Æ¿Í ¼ö´Ü¿¡¼ ¹ßÀüÇßÀ¸³ª Bicolor °èÅëÀº ƯÁ¤ Áö¿ªÀÌ ¾ø¾ú´Âµ¥ ±×°ÍÀº ¼öÈ®·®ÀÌ Àû°í °î½ÄÀÇ ÁúÀÌ ³·À¸¸ç Èð¾îÁ® Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Bicolor´Â ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿Í ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ ´çºÐÀÌ ÀÖ´Â ÁٱⰡ ÀÌ¿ëµÇ°Å³ª ºøÀڷ縦 ¸¸µå´Âµ¥ ¾²¿´´Ù. ÈÄ¿¡ ¼ö¼ö´Â ºñ´Ü±æÀ» ÅëÇØ Áß±¹À¸·Î ÀüÇØÁ³°í, °î·ù¿ë ¼ö¼ö´Â ³ë¿¹¼±¿¡ ÀÇÇØ ¼¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼ ¹Ì±¹À¸·Î ¿Å°ÜÁ® ÀúÀå °î¹°·Î½á ¹ß´ÞÇÏ¿´´Ù. ¹Ì±¹Àº ÇÁ¶û½º¸¦ ÅëÇÏ¿© Áß±¹À¸·ÎºÎÅÍ 1853³â¿¡ ´Ü¼ö¼öÀÇ Ç°Á¾À» µµÀÔÇÏ¿´°í ¶Ç 1857³â¿¡ ³²ºÎ ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼ µµÀÔÇÏ¿© ½Ã·´À» »ý»êÇÏ¿´´Ù. ÃÖ±Ù¿¡ û¿¹»ç·á(fodder)¿ë ¼ö¼ö´Â ¿õ¼ººÒÀÓÀÇ °î¿ë ¼ö¼ö¿Í ´Ü¼ö¼ö ¶Ç´Â ¼ö´Ü±×·¡½º¿ÍÀÇ ±³ÀâÁ¾À¸·Î »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡´Â °î¿ë ¼ö¼ö°¡ Áß±¹À» ÅëÇÏ¿© ÀüÆÄµÇ¾î ¿À·§µ¿¾È Àç¹èÇØ ¿ÔÁö¸¸, µµÀԽñâ´Â ºÐ¸íÈ÷ ¹àÇôÁ® ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ º»°ÝÀûÀÎ »ý»êÀ» À§ÇØ ¼ö¼öÀÇ Ç°Á¾À» µµÀÔÇÑ °ÍÀº 1964³âÀÌ°í ÃÖÃÊÀÇ ½ÃÇ迬±¸´Â ±× ´ÙÀ½ÇØÀÎ 1965³âºÎÅÍ ÀÌ·ç¾îÁ³À¸³ª ´ç»ý»ê µîÀÇ ½Ç¿ëÈ´Â µÇÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇüÅÂ¿Í ¼º»ó ´Ü¼ö¼ö´Â Ⱥ»°ú½Ä¹°¿¡ ¼ÓÇÏ´Â 1³â»ý ¿©¸§ÀÛ¹°·Î¼ Áٱ⿡´Â 9¡12 ¸¶µð°¡ ÀÖ°í Á¶°Çϸç Á÷¸³¼ºÀÌ°í, ±æÀÌ°¡ º¸Åë 3m ³»¿ÜÀÌ´Ù. ÀÙÀº Áٱ⿡¼ È£»ýÇÏ°í, ÇÏÀ§ÀýÀÇ ¿±¾×¿¡¼ Ãø¾Æ°¡ ³ª¿À´Â Ç°Á¾µµ ÀÖ´Ù. ÁÙ±â¿Í ÀÙ¿¡´Â ¹é»öÀÇ ³³ÁúÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ°ÍÀº ¼öºÐÁõ»ê·®À» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ³»°Ç¼ºÀÌ °ÇÏ´Ù. Áٱ⿡´Â ¾à 19%ÀÇ ´çºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í, ÁÙ±âÀÇ Á¤´Ü¿¡ ¼ö°æÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ¼ö°æÀº ¾à 10°³ÀÇ ¸¶µð°¡ ÀÖ°í, °¢ ¸¶µð¿¡¼ 5¡6°³ÀÇ Áö°æÀÌ À±»ýÇϸç, ´Ù½Ã 2¡3Â÷ Áö°æÀÌ Âø»ýÇÏ¿© ¼Ò¼ö¸¦ Çü¼ºÇÑ´Ù. 1°³ÀÇ Á¾±ÙÀÌ ÀÖ°í, Á¦ 4¿±ÀÌ ½ÅÀåÇÒ ¶§ºÎÅÍ ÃÖÇÏÀý¿¡¼ °ü±ÙÀÌ ¹ß»ýÇϴµ¥, »Ñ¸®´Â ½É±Ù¼ºÀÌ°í ³»°Ç¼ºÀÌ °Çϸç Èíºñ·Âµµ ³ô´Ù. ÁöÇ¥ °¡±î¿î ¸¶µð¿¡¼ ±½Àº ºÎÁ¤±ÙÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. Á¾½ÇÀº ¹é»ö, Àû»ö, °¥»ö ¶Ç´Â Èæ»öÀ̸ç, 1,000¸³ÁßÀÌ 10¡20g ³»¿ÜÀÌ°í, ÀüºÐÁúÀÌ ¸¹À¸¸ç, Á¾ÇÇ¿¡´Â ź´Ñ(tannin)ÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¼ººÐ ¹× ÀÌ¿ë ´Ü¼ö¼ö´Â Áٱ⿡ 7¡16%ÀÇ ´ç(sucrose)À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÚ´ç°ú ½Ã·´ÀÇ Á¦Á¶ ¹× ´çÀ» ¹ßÈ¿ÇÏ¿© ¾ËÄڿÿëÀÇ ´ç¿ø·á·Î ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ÀÛ¹°ÀÌ´Ù. ÀÙÀ» ¹þ±ä ÁÙ±â´Â Àý´ÜÇÏ¿© ¾ÐÃàÇؼ ÁóÀ» ÃßÃâÇÏ°í ±×°ÍÀ¸·Î °í³óµµÀÇ ½Ã·´À» ¸¸µé¸é µ¶Æ¯ÇÑ ´ç¹Ð(molasses)ÀÌ µÈ´Ù. ÇÑÆí, ½Ã·´Àº °¡°ø󸮰úÁ¤À» °ÅÃÄ ¼³ÅÁ(sugar)ÀÌ »ý»êµÇ´Âµ¥ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú ¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ºê¶óÁú¿¡¼ ´Ü¼ö¼ö Áö»óºÎÀÇ Àü»ýü¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¿¡Åº¿Ã(ethanol)À» °ø¾÷ÀûÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ´Ù. »ýüÁß 1Åæ¿¡¼ 7§¤ÀÇ ¿¡Åº¿ÃÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ´Ü¼ö¼ö´Â û¿¹ÇÏ¿© »ç·á·Î ÀÌ¿ëÇϱ⵵ Çϸç, ƯÈ÷ ¿£½Ç¸®Áö¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÑ´Ù. ÁÙ±â´Â °¨¹Ì°¡ ³ô¾Æ¼ °¡ÃàÀÌ Àß ¸ÔÁö¸¸, À¯½Ä¹°ÀÇ °æ¿±Àº û»ê ¹è´çü°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î¼ À¯µ¶ÇÏ´Ù. ±×·¯³ª, ÁÙ±âÀÇ ±æÀÌ°¡ 1m ÀÌ»óÀÌ µÇ¸é û»êÇÔ·®ÀÌ °ÅÀÇ ¼Ò½ÇµÇ¾î û¿¹·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í »ýÀåµµ ¿Õ¼ºÇÏ°í »¡¶ó¼ ¿¬ 3ȸ ¿¹ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¾½ÇÀº ÁÖ¼ººÐÀÌ ÀüºÐÀ¸·Î¼ 74.1(68¡78)%ÀÌ°í, ´Ü¹éÁú°ú ±â¸§ÀÌ °¢°¢ 16.1¡17.0%, 2.1¡5.0% ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¸ðµç ¼ö¼öÀÇ Á¾½Ç¿¡´Â Æä³î»êÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í, ƯÈ÷ °¥»öÀÇ Á¾½Ç¿¡´Â ź´ÑÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¹ß¾Æ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í, »õ ¹× ±Õ°ú ÃæÀÇ Ä§¹üÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. Á¾½ÇÀº ½Ä¿ëÇϰųª »ç·á·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. 2) ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀÌ °ú ¸í : ¹Ú°ú(Cucurbitaceae) ÇÐ ¸í : Luffa cylindrica (L.) Roemer ¿µ ¸í : sponge gourd »ý¾à¸í : ÞêÍþ(¿¸Å), ÞêÍþÐÆ, ÞêÍþÔö, ô¸Ôþâ©(¼ö¾×), ÞêÍþç¨, ÞêÍþü£, ÞêÍþ(°ú°æ), ÞêÍþù«(±«ÇÇ), ÞêÍþÕ©(°ú½ÇÀÇ ¸Á»ó¼¶À¯) ÀÌ ¸í : ¼ö¼¼¹Ì¿Ü ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀÌ(¿¸Å) ºÐÆ÷ ¹× Àç¹è³»·Â ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀÌ´Â ¿´ë¾Æ½Ã¾ÆÀÇ Àεµ°¡ ¿ø»êÀ¸·Î ¿©°ÜÁö´Âµ¥, ¿ì¸® ³ª¶ó, Áß±¹ ¹× ÀϺ» µîÁö¿¡¼ ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ¼¶À¯ ¹× ¾à¿ëÀ¸·Î Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹³»¿¡ µé¾î¿Â ¿ª»ç´Â È®½ÇÄ¡ ¾ÊÀ¸³ª, ÀϺ»¿¡´Â ´ë·« 1600³â´ëÀÏ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 1960³â´ëºÎÅÍ ÀϺ»¿¡ ¼öÃâÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ® Àç¹è°¡ µÇ¾úÀ¸³ª 1980³â´ë ÀÌÈÄ ¼öÃâÀÌ ÁÙ¾î ÇöÀç´Â °ÅÀÇ Àç¹èµÇÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù. ÇüÅ 1³â»ý µ¢±¼¼º Ãʺ»À¸·Î¼, ÁÙ±â´Â 10m Á¤µµ±îÁö ÀÚ¶ó¸ç ´É¼±ÀÌ ÀÖ°í ´Ü¸éÀº ¿À°¢À̸ç, °¢ ¸¶µð¿¡¼ ÀÙ°ú µ¢±¼¼ÕÀÌ ³ª¿Â´Ù. ÀÙÀº È£»ýÇÏ°í ¿±º´ÀÌ ±æ¸ç ¼Õ¹Ù´Ú¸ð¾çÀ¸·Î ¾è°Ô °¥¶óÁö°í, ÀÙ³¡Àº »ÏÁ·ÇÏ°í ±æÀÌ¿Í ³Êºñ°¡ °¢°¢ 13¡30cm·Î¼ ÁúÀÌ °ÅÄ¥°í ÅÐÀº ¾ø´Ù. ²ÉÀº ÀÚ¿õµ¿ÁÖ ´Ü¼ºÈ·Î¼ 7¡9¿ù¿¡ ÇǸç, Ȳ»öÀÌ´Ù. ¼ö²ÉÀº ÃÑ»óÀÌ¸ç ²É¹äÀº ¶³¾îÁ®ÀÖ°í, ¾Ï²ÉÀº 1°³¾¿ ´Þ¸®°í È°üÀº Áö¸§ÀÌ 5¡10cm·Î¼ 5°³·Î °¥¶óÁö¸ç ¾Ï¼ú´ë´Â 2¡3°³·Î °¥¶óÁö°í ÀÚ¹æÀº 3½ÇÀÌ´Ù. ¿¸Å´Â ¿øÅëÇüÀÌ°í ³ì»öÀÌ¸ç ±æÀÌ 30¡60cmÀÌÁö¸¸, 1¡2cmÀÎ °Íµµ ÀÖ°í °Ñ¿¡´Â ¾èÀº °ñÀÌ ÀÖ´Ù. ¼÷±â´Â 8¡10¿ùÀÌ¸ç °úÀ°¿¡´Â ¼¶À¯ÁúÀÇ ¸Á»óÁ¶Á÷ÀÌ ¹ß´ÞÇϹǷΠÇظé, ¼ö¼¼¹Ì, ÃæÁøÁ¦ µîÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇϸç, ¾î¸± ¶§´Â ½Ä¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀÌÀÇ ¾î¿øÀº ¼³°ÅÁöÇÏ´Â ¼ö¼¼¹Ì¸¦ ¸¸µå´Âµ¥¼ À¯·¡ÇÑ °ÍÀÌ´Ù(ÀÌ⺹. 1980. ´ëÇѽĹ°µµ°¨) ¼ö¼¼¹Ì ¿ÀÀ̵¢±¼, ²É°ú ¿¸Å ÁÖ¼ººÐ ¼¶À¯¿¡´Â xylan, cellulose, mannan, galactan ¹× lignin µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í, °ú½Ç¿¡´Â saponin°ú ´Ù·®ÀÇ Á¡¾×ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. Á¾ÀÚ´Â ±â¸§À» 23.5¡38.9% ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àִµ¥ ÀÌ°ÍÀº ÁÖ·Î ¸®³î·¹»ê, ÆȹÌÆ®»ê, ½ºÅ׾ƻê, ¿Ã·¹»ê µîÀÇ ±Û¸®¼¼¶óÀÌµå ¹× ÀÎÁöÁöÁú 47%¿Í squalene, ¥á-spinasterol µîÀÌ´Ù. ±×¹Û¿¡ 3-terpenoid saponin, Èæ»ö¼Ò(ýÙßäáÈ)ÀÎ cucurbitacin B¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ¸ç ´Ü¹éÁú, ´ç µîµµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀÌÀÇ »ì¾ÆÀÖ´Â Áٱ⸦ ÀÚ¸£¸é ¼ö¾×ÀÌ À¯ÃâÇϴµ¥ ¼ö¾×¿¡´Â ÃÊ»êÄ®·ý°ú ¼ö¿ë¼º saponinÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿ëµµ ¹× ÀÌ¿ë ¾î¸° °úÀÏÀº ½Ä¿ëÇϸç, ¼º¼÷ÇÑ °úÀ°ÀÇ ¸Á»ó ¼¶À¯Á¶Á÷Àº ¼ö¼¼¹Ì, ½Å¹ßÀÇ ¹Ù´ÚÀç, ¸ðÀÚ¼ÓÀç, Àå½Ä¿ë ¹Ù±¸´Ï µî¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Çѹ濡¼´Â ÞêÍþÕ©(°ú½ÇÀÇ ¸Á»ó¼¶À¯)´Â ¿À» ³»¸®°í ÇÇ¿Í °æ¶ôÀ» ÅëÇÏ°Ô Çϸç, Çص¶°ú ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î Ç÷´¢, °æ¶ô¾ÆÇ°, ¼öÁ¾, °òÀº µ¥¿¡ ó¹æÇÑ´Ù. ô¸Ôþâ©(¼ö¾×)´Â ¹Î°£¿¡¼ ±âħ¾à, ÀÌ´¢Á¦·Î ½º¸ç, ÈÀå¼ö·Îµµ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿Ô´Ù (¹®°ü½É. 1991. ¾àÃÊÀÇ ¼ººÐ°ú ÀÌ¿ë) °ú½Ç (°ÇÁ¶) 3) È«È °ú ¸í : ÏÒü£°ú(Composicae) ÇÐ ¸í : Carthamus tinctorius L. ¿µ ¸í : Safflower »ý¾à¸í : ûõü£, ûõü£í Àç¹è³»·Â ¹× ºÐÆ÷ ÀÕ²ÉÀÇ ¿ø»êÁö´Â ÀÌÁýÆ®, ³²¾Æ½Ã¾Æ·Î ÃßÁ¤µÇ¸ç Áß±¹, Àεð¾Æ, Æ丣½Ã¾Æ, ÀÌÁýÆ® µî¿¡¼ ¼±»ç½Ã´ëºÎÅÍ Àç¹èµÇ¾ú´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Áß¼¼±â¿¡´Â ÀÌŸ®, ÇÁ¶û½º, ½ºÆäÀÎ µî¿¡¼ Àç¹èµÇ¾úÀ¸¸ç, ¾Æ¸Þ¸®Ä« ¹ß°ß ÀÌÈÄ ½ºÆäÀÎ ÀÌÁֹεéÀÌ ¸ß½ÃÄÚ·Î ÀüÆÄÇÏ¿´°í º£³×¼ö¿¤¶ó, ÄÝ·Òºñ¾Æ µî¿¡¼ À¯·á ¹× ¿°·áÀÛ¹°·Î Àç¹èµÇ¾ú´Ù. ±Ù·¡¿¡´Â ÀÕ²ÉÀÇ Á¾½ÇÀº ±â¸§ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ºÒÆ÷È Çʼö Áö¹æ»êÀÌ ¸¹Àº ¾çÁúÀÇ ±â¸§ÀÛ¹°·Î ÁÖ·Î °í¿Â °ÇÁ¶ Áö´ë¿¡ ¼ Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù. ±¹³»¿¡´Â Áß±¹À» ÅëÇÏ¿© µé¾î¿ÔÀ¸¸ç Æò¾ç ±Ù¹æÀÇ °íÁ¶¼± ½Ã´ëÀÇ °íºÐ¿¡¼ ÀÕ²ÉÀ¸·Î ¹°µéÀΠõÀÌ ¹ß±¼µÇ¾ú´Ù´Â °ÍÀ¸·Î º¸¾Æ 3±¹½Ã´ë ÀÌÀü¿¡ Àü·¡µÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÈ´Ù. ±×¸®°í ½Å¶ó ½Ã´ë¿¡´Â È«ÈÀç¹è¸¦ Àå·ÁÇÏ¿´°í Á¶¼±½Ã´ë±îÁö ¿°·áÀÛ¹°·Î ÈçÇÏ°Ô Àç¹èµÇ¾ú´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª 1900³â´ë ÃʹݺÎÅÍ´Â »ê¾÷ÈÀÇ ¹°°á·Î °ÅÀÇ Àç¹èµÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸³ª 1980³â´ë ÈĹݺÎÅÍ ´Ù½Ã Àղɾ¾°¡ ¾à¿ëÀ¸·Î ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ¸é¼ Àç¹èµÇ±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç´Â ÀǼº¿¡¼ ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ±èõ, ÇÔ¾ç, °È¿¡µµ Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇüÅ 1³â»ý Ãʺ»À¸·Î ±æÀÌ´Â 60¡90cmÀ̸ç ÁÙ±â´Â ´ã·Ï»öÀÌ°í ÀÙÀº ³ó·Ï»öÀÌ´Ù.ÀÙÀº È£»ýÇÏ°í ¿±º´ÀÌ ¾øÀ¸¸ç ÀÙÀº ³Çü ¶Ç´Â ³»ó ÇÇħÇüÀÌ´Ù. ²ÉÀº µÎ»óȼ¿¡ ¾à10¡100ÀÇ ¾ç¼º°ü»óȸ¦ ¸Î´Âµ¥ ¼ö¼úÀÇ ¾àÀº ´ãȲȫ»öÀÌ¸ç ¾Ï¼úÀº Çϳª·Î Áֵδ Ȳ»öÀÌ´Ù. ²ÉºÀ¿À¸®ÀÇ Æ÷¿±Àº ¿ÜÃøÀϼö·Ï Àß ¹ß´ÞµÇ¾î °¡½Ã°¡ ¸¹´Ù. °ú½ÇÀº ȸ°¥»öÀ¸·Î 7¡¿5mmÁ¤µµÀÇ Æí¿øÃßÇüÀ̸ç Á¾ÀÚÀÇ Å©±â´Â ³ìµÎ¾Ë¸¸ÇÏ°í ºûÀº Èñ¸ç À±±â°¡ ³ª°í ÇÑÂÊÀÌ ¾à°£ ³³ÀÛÇϸç 100¸³ÁßÀº 3¡4gÀÌ´Ù. ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ´Â °÷ °æºÏ ÀǼº, ±èõ, °æ³² ÇÔ¾ç, °æ±âµµ °È ÁÖ¿ä ¼ººÐ Á¾½Ç¿¡´Â ź¼öȹ°ÀÌ 40¡50%, Áö¹æ 32¡40%, ´Ü¹éÁú 11¡17% Á¤µµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì·®¿ø¼Ò´Â Ca, P °¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ±â¸§Àº ÇʼöÁö¹æ»êÀÎ ¸®³î·¹»êÀÌ 60%ÀÌ»ó, ¿Ã·¹»êÀÌ 30% ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¾çÁúÀ¯À̸ç Áö¹æ»ê Á¶¼ºÀº Àç¹èÁö¿ªÀ̳ª ±âÈÄ Á¶°Ç¿¡ µû¶ó ´Ù¼Ò Â÷À̸¦ º¸ÀδÙ. ²É¿¡´Â ³ë¶õ »ö »ö¼ÒÀÎ Ä«¸£Å¸¹Ìµò(cartha midin C16H20O11)°ú ºÓÀº »öÀÎ Ä«¸£Å¸¹Î(car thamin C16H20O11 H2O)ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. Ä«¸£Å¸¹ÌµòÀº ¹°¿¡ Àß ³ì´Â ¼ö¿ë¼ºÀ̸ç Ä«¸£Å¸¹ÎÀº ¾ËÄ®¸®¿¡ ³ì´Â´Ù. ÀÕ²É ±â¸§ÀÇ Áö¹æ»ê Á¶¼º ¸®³î·¹»ê ¿Ã·¹»ê ÆȹÌÆ®»ê ¹Ì¸®½ºÆ®»ê ½ºÅ׾Ƹ£»ê ¾Æ¶óÅ°µå»ê 61 33 3 1.5 1.5 0.5 * ÀÚ·á : Handbook of Energy Crops(1983) ¿ëµµ ¹× ÀÌ¿ë ½Ä¿ëÀ¸·Î´Â ±â¸§Àº ¼¿·¯µå, ¿ä¸®, ¸¶¾Æ°¡¸°, ¼úÁ¦Á¶(¸®Äí¸£)¿¡ ÀÌ¿ëµÇ¸ç Á¾ÀÚ´Â ºº°Å³ª Æ¢°Ü¼ ½Ä¿ëÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÏ°í ¾ç³äÀç·á·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ±â¸§À» Â¥°í ³²´Â ²¢¹¬Àº °¡Ãà»ç·á ¹× »õÀÇ ¸ðÀÌ·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ²ÉÀº ¼öÈ®ÇÏ¿© ±×´Ã¿¡ ¸»¸° ´ÙÀ½ ¶ß°Å¿î ¹°(70¡80¡É)¿¡ ³Ö¾î ÀÕ²É Â÷·Î ÀÌ¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Á¾½ÇÀÇ ±â¸§Àº °Ç¼ºÀ¯¿¡ ¼ÓÇÏ¸ç °ø¾÷ÀûÀ¸·Î ¾çÃÊ, ÆäÀÎÆ®, °ÇÀ¯, ¸®³î·ý(¸¶·ç¹Ù´ÚÀÇ ±ò°³), ´Ï½º, Á÷¹°ÀÇ Ãµ±¤Åà µî¿¡ ¾²ÀδÙ. ²ÉÀº ³ë¶õ»ö°ú ºÓÀº »öÀÇ ¹°°¨Àç·á·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ÀüÅëÀûÀÎ »ö¼Ò ÃßÃâ ¹æ¹ýÀº ²ÉÀ» ¹°¿¡ ´ã°¡ ³ë¶õ »ö¼Ò¸¦ ¿ì·Á³»°í ¹°·Î Àß ¾ÄÀº ´ÙÀ½ Äá±ïÁö Àí¹°¿¡ ´ã±×¸é ºÓÀº »ö¼Ò°¡ ³ª¿À°í °Å±â¿¡ ½ÄÃʸ¦ ºÎÀ¸¸é ºÓÀº »ö¼Ò°¡ ħÀüµÇ¾î ³ª¿Â´Ù. ÀÌ°ÍÀ» âȣÁö¿¡ °É·¯³½ °ÍÀ» ¡¸¿¬Áö¡¹¶ó°í ÇÏ¿© ÈÀåÇ°À¸·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿´´Ù. ÀǾà¿ëÀ¸·Îµµ ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ°í Àִµ¥ ±â¸§Àº ÇÇÀÇ ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ°í Çص¶ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϸç, õ¿¬µÎ¸¦ Ä¡·áÇÏ°í Ç÷´ç ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®À» ³·Ãß´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ²ÉÀº ¹«¿ù°æ, ¾îÇ÷¿¡ ÀÇÇÑ ÅëÁõ, Á¾±â, Ÿ¹Ú»ó Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ÀÖ°í, ²ÉÀ» ¼ú¿¡ ´ã°¡¼ ¼÷¼º½ÃŲ ÈÄ ¸¶½Ã¸é Ç÷¾ÐÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸ç, µ¿¸Æ°æÈ, ¸¸¼ºµÎÅë, ¿äÅë µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù |
ÀÇ°ß(ÄÚ¸àÆ®)À» ÀÛ¼ºÇÏ½Ç ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ÀÌÀ¯: 14ÀÏ ÀÌ»ó Áö³ °Ô½Ã¹° |
1 2 3 4 5 6 7 |
Copyright 1999-2024 Zeroboard / skin by DQ'Style |