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오전에 컨테이너형 냉장창고가 도착하여 설치가 끝나자 주문했던 사각상자 300개도 도착하였다 . 점심먹고 사각상자에 비표표시를 마치고 냉장고에 전선가설하고 시운전을 마치고 밤에는 사각상자를 고압분무기로 세척하여 놓았는데. 아직 냉장창고 사용은 처음이나 나의 생각에 사과를 수확하여 선별하여 정품만 사각상자에 담아 밖에서 밤을 세워 예냉을 한후 이른 아침에 냉장고 에 넣는것이 신선도를 유지하는것이 좋을것같아서 그렇게 하기로 하고 냉장고의 온도는 12도에 섿팅하였는데 수확이 다끝나면 8도 정도로 내려서 보관할까 한다. |
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