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ː[박옥경님께서 남긴 내용] ː전화통화 하셨을때 사과식초 병에 담으시면, 쥐눈이콩이랑 보내 주신댔는데 ː식초가 4병 이었는데 한 병만 왔고, 청국장 대신 꿀이 왔네요. ː상자에 들어 있던 오이는 정말 환상적인 맛이었어요. ː달고, 향긋하고, 혀에 감기는 ː어릴때 먹던 진짜 오이맛이요. ː잘 먹고 있는데, 청국장은 어쩌지요? ː또 잘못 찾아온 꿀은 어쩌지요, ː연락 주세요. ː ː031-603-//// ː019-9179-//// ː 옥경이 좋은이름이네요 청국장을 겨울철 음식이라고만 생각하는것은 아마도 따뜻한데서는 변질되기 때문 이었을것입니다. 그러나 여름에 수인성 으로 속이 불편할 일이 많아 오히려 여름철 음식이라 생각했습니다. 청국이 잘떠서 바실러스로만 우성화 되어 있으면 사실 상온에서도 4~5일간은 별문제가 없다고 보았습니다. 그러나 배송중의 어떻한 악조건에서 변질되어 큰 문제가 될수도 있다고 보아 안전한 배송을 위하여 냉동된 청국을 스치로폼 상자에 담아 보내면 2~3일이 더 유리할것이라 싶어 지금보내는 PET병을 담을수있는 스치로폼 상자를 만들려 하였더니 금형가격만 300 만원을 요구하여 주문생산하지 못하고 기존에 있는 꿀병에 청국을 담아 거기에 맞는 스치로폼 상자에 담아 보내니 외모는 꿀병이나 내용은 쥐는이 청국입니다. 꿀병은 깨어지지 않도록 스치로폼 상자에 담았고 청국은 더워지지 말라고 스치로폼에 상자에 담앗습니다. 일단 냉동고에서 얼린다음에 창고안에서 스치로폼 상자에 담아 테이핑하여 보관하기 때문에 항상 차에 솜바지 그리고 오리털 파카와 방한모가 실려있는데 다 보우가족이 지난 겨을에 보내주신것입니다. 쥐눈이 부터 시작하였고 차차 다른청국에도 9월까지는 꿀병에 담아 보내다 날씨 서늘해지면 다시 PET 병으로 돌아갈것입니다. 지금은 두가지가 혼동으로 보내지고 있습니다. 그리고 사과 식초! 님은 주문서에 하나를 한상자 4 병으로 생각하셨고 나는 한병으로 보앗던 모양입니다. 나중에 다른 주문시 멘트하여 주시기 바랍니다. 좋은주말 되시기를.... |
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