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어제 목초액 제조 및 사용 절대 신봉자이신 선배를 만나 소주 한잔하면서 고추 무농약재배에 대해 말을 꺼넸더니 목초액으로 부지런히 치면 가능 하다며 하는 말 쌈! 풋고추를 너무 세지(약이차지않은 것)않은 것을 이쑤시게로 고추 꼭지쪽에서 3/1지점에 관통시켜 구멍을 한 군데만 내고, 고추가 들어갈 그릇 (뚜겅있는 것)에 소주를 절반 정도 넣고 식초를 입맛에 맞게 마추고, 양조간장으로 간을 자기 입에 맞도록 간을 하고 단 음식을 좋아하면 설탕을 약간 넣은 소주에 풋고추를 빼꼼이 넣어 1주일간 숙성시킨 후 냉장 보관하여 반찬,술 안주로 끝내준다는 말을 듣고 우리 한국사람들의 지혜를 새삼 느껴보는 일이기에 소개합니다. 보우가족 여러분 편안한 하루되길 ! 그리고 김미희님 고마워요,텃밭 농사 잘 되었음 합니다. 내년에는 목화씨 몇개 드릴께요,텃밭에 심어두면 애들 교육에 딱일 겁니다. 없어진지 40년이 이상되었으니 모르는 사람이 절반 인구일 것입니다. 혹 목화솜이 필요한 사람이 있을가 어렵게 구해 증식하고 있답니다. 이불에는 우리 것이 최고인데--- |
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