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를 생전 처음으로 먹어보는 거 같습니다. 사실 무우즙을 마셔보고는 좀 적응이 안됐는데요. 원래 그냥 우적거리며 씹어먹는걸 좋아하는 스타일이라 그런지 즙이나 음료는 별로 안 좋아해서 그런지. 무우먹고는 정말 반했네요. 참 단 맛이 입에 뱅뱅도는게 정말 좋네요. 쓴맛과 흙때문에 무와 무청을 담가놓았다가, 수세미로 씻었다가, 다시 삶아서 물에 하루 담가놓고 국끓여먹으시는 스타일의 외할머니. 전 영양가가 많이 흘러나가버릴거 같아 이건 오래 안말린거라 그냥 한번 삶아먹어도 괜찮을거 같다고 말씀드려도 안 들으셨는데.. 이번에는 쓴냄새도 안나고 맛있다며 국끓이기보단 한 번 삶은걸 무쳐서 먹어야겠다고 하십니다. 전, 무청과 무를 많이 먹어보질 않아서 먹는 법을 다양하게 모르는데. 무와 무청 맛있게 먹는 법을 아시는 분있으면 여기 공개하시면 많은 분들께 도움이 되지 않을까싶네요.. |
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