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늦은 시간에 퇴근해서 오니 집 앞에 택배가 와 있었습니다. 보내주신 청국...정말 쫀득하고요. 최곱니다. 꿀은 아직 맛은 보지 못했는데, 참 투명하고 이쁘네요. ^^; 완두.... 이게 한상자나 차지할지 몰랐어요. 냉장고에 넣어뒀다가 휴일에 작업(?)을 할까하다 오는 도중에 좀 상했는지 안쪽에 물러진게 많아서 안되겠다 싶어 한밤중에 완두콩을 까기 시작했습니다. 일부는 껍질째 솥에 올려놓고, TV보면서 하나둘씩 껍질을 벗기는데...이것이 끝도 없는 것이...3시간이나 걸리더군요. 찐것은 선생님이 일러주신대로 껍질째 입에 넣고 후루룩 까 먹는데, 우와....넘 고소하고 맛있었어요. 3시간걸려 벗긴 완두콩은 살짝 쪄서 냉동실에 차곡차곡 넣어두었답니다. 한동안 주말마다 완두콩밥, 완두콩샐러드, 완두콩죽 등을 해먹을 수 있을꺼 같아 신납니다. 작업을 마치니 헉 2시가 다 되어 가더군요. 꺅~ 새벽에도 겨우 일어났지만... 아침에 어제 찐 껍질째 완두콩 먹고 청국장도 큰 한숟갈 먹으니 힘이 납니다. 남는 공간에 무우랑 상추를 또 넣어주신 선생님의 마음을 생각하면서 감사하다는 말씀을 드리고 싶네요. |
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