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저도 좁쌀을 무척 좋아합니다. 그리고 조가 아이들 성장에 아주 좋다고 예전에 어디서 들었어요. 항상 좁쌀을 섞어서 밥을 하는데 쌀이랑 같이 씻으면 버리는 게 많아서 전 좁쌀만 따로 씻어요. 살살 물을 부어서 좁쌀을 물먹여 가라앉히고 뜨는 건 할 수 없이 버리고요. 한컵 정도 씻으면 바가지 두 개로 왔다갔다 하며 일어서 밑에 가라앉은 모래 버리고 냉장고에 보관합니다. 아주 오래는 안되겠지만 2~3일은 괜찮을 거 같은데...^^ 선생님! 저도 `모조' 2봉 찜입니당! ^^ |
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