[게시판] - 친정집같이 편안한 보우농원

제목: ♤♤부드러운 맛 - 황매&유기농설탕♤♤

글쓴이:

오윤자

등록일: 2011-03-09 11:25
조회수: 835 / 추천수: 2

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가림(佳林) , 송하

송하샘의 야심작(ㅋ) 황매&유기농설탕^^

'맛의 달인'이라는 칭호에 대한 부담감을 안고ㅋ 식구들까지 동원하여 음미하였습니다.
늘 황매&아카시아에 빠져있던 우리 식구들에게는
처음 병에서 따라져 나오는 모습이며 느낌이 사뭇 달랐습니다.
이름하여, '부드러운' 질감이랄까요!!
정말 smoo~~th 하게 나오는데 우선 반했습니다.
(사실이지, 황매&아카시아는 좀 어렵게 따라나오거든요.ㅋㅋ)

우선 뜨거운 물에 타 마셔보았고, 다음에는 찬물에도 타 마셔보았습니다.
두가지 모두에서 느낄 수 있었던 맛은 '부드러움'이었습니다.
황매&아카시아에서 느꼈던 강렬한 신맛과는 무척 대조적인 맛이었습니다.

저희 서울언니가 마침 와있어서 함께 마셨는데,
나이가 들수록 신맛의 음료를 마시기 어려운데,
이건 신맛이 강하지 않고 부드러워 아주 마시기 좋다고 흡족해했습니다.
저희 남편은요, 시중에서 먹는 매실과는 다른 기분좋은 향이 느껴져서 좋고,
역시나 부드러운 맛이 매력적이라 하네요.

제가 첨언한다면, 뜨거운 물에 타마시는 것도 좋지만, 물에 잘 녹아 섞이기 때문에
여름철 시원한 냉수에 타서 냉매실로 마시면 훨씬 좋을 듯합니다.

결론적으로, 광고 카피처럼 이렇게 말하고 싶습니다.
'강렬한 맛을 원하세요? 그럼, 황매&아카시아를'
'부드러운 맛을 원하세요? 그럼, 황매&유기농설탕을!!!'

송하 2011-03-09 13:44:48

고맙습니다. 광고카피 한번 기가 막힙니다.
그게 왜 강렬하게 느끼는고 하니 설탕의 당도는 99 % 이상이고
아까시 꿀은 80 ~82 % 로 적습니다. 그 꿀에 매실물이 나오니
그 당도는 계산상으로는 35~38 % 가 되어 그걸 그대로 상온에 두면
발효가 일어나 변질되어 버리기에 그 매실& 아까시액을 농축기에 넣어
농축을 하니 매실함량이 대체로 일반 매실액 보다는 배 정도로 진합니다.
그렇게 농축 하였기에 병당 20000 원이라는 高價 로 나갈수 밖에 없었던 것 입니다.
유기농설탕이 부드럽기도 하지만 매실액의 농도가 황매&아까시꿀보다
적기 때문에 자연 부드러운 맛을 낼것 입니다. 고오맙습니다.

가림(佳林) 2011-03-10 19:03:10

와우~~오윤자님의 멋진 카피에 반해 저는 강렬한 맛으로 주문을 하였습니다~ 저처럼 신입회원들은 고참회원님들의 말씀이 정말 큰 도움이 된답니다 ! 앞으로도 귀찮으시더라도 자주 좋은 정보 나눠주시면 감사하겠습니다,,알찬 후기 잘 보고 갑니다~^.^

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