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♧ 위 박성배님의 채소즙 주문까지 출발 하였습니다. ♧ 2001 년부터인가 쌀을 판매 하면서 쌀겨는 무상으로 보내 드렸는데 그 이유가 쌀을 사가는 가격에 이미 쌀겨는 들어있다고 보아야 하기 때문 입니다. 그러나 무상으로 나간다고 그냥 무성의 하게 보낸것은 아니었습니다. 이 쌀겨는 백미를 찧을때 나오는것만 발송 하는데 그걸 일단 고운체로 일일이 정성으로 쳐서 다시 가루내는 로라머신으로 2 번을 더 곱게 가루 내는데 3 번하면 더 좋겠지만 3 번을 밀면 기름이 베어나와서 모양을 후지게 만들어 버립니다. 그렇게 오늘 하루 종일 체로 치고 또 가루내고 하는 인건비도 만만치 않음을 알아 주시기 부탁 합니다. 이걸 곱게 가루내어야 하는 이유가 식용이면 문제가 아닌데 미용용 이면 팩할때 피부에 손상을 줄수도 있기 때문 입니다. ♧ 요즈음 참기름이 잘 나갑니다. 어떤이는 5 병을 주문하시길레 그렇게나 많이 뭐 하실거냐 하니 너무나 싸서 불원간 인상할것 같아 그렇다고 하길레 나도 고민이 많습니다. 인상 할것도 없이 참깨가 바닥을 보여서 참기름 장사도 아마 봄되면 끝날것이라 한적이 있습니다. 어제오늘 참깨 1 가마니 내어다 가름 짜 왔는데 이게 작년 작황이 좋지않아 기름 수율이 대략 30 % 정도 적게 나오니 기름집 에서도 무척 미안하다 하지만 그게 우리 잘못이 아니고 하나님이 그런 시름을 주신것이라 어쩔수 없는 일 입니다. 들깨는 아직 여유가 있으니 참기름 떨어지면 그 때는 들기름으로 대신 할수 밖에 없을듯 합니다. ♧고사리가 있어 심심치 않았는데 그게 오늘로 품절 되고 말았습니다. 고사리는 이제 4 월말경이 되어야 나갈것 같습니다. 고맙고 미안 합니다. ♧그동안 꾸준한 관심을 보여왔던 고들배기 김치도 오늘로 품절 되었습니다. 고들배기 김치는 금년 가을인 10 월이 되어야 담그는것이라 나도 영 섭섭 합니다. 그게 쌉쌀하니 먹을만 하였는데.... ♧내일 모레 금요 주말택배 후에는 다음주 월요택배는 삼일절 휴무로 택배가 불가하여 3 월 2 일 수요택배로 보낼수밖에 없음을 참고 하시기 바랍니다. ♧ 이렇게 수요택배를 마칩니다. 좋은 주간 되시기 바랍니다. 고맙습니다. |
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