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5월 4일에 다른 의견이 없으시니 5월4일 날 점심부터 다음날 점심까지로 하시지요. 다른모임에 보면 사실 소리만 시끄럽지 참석해 주시는분은 사실 얼마 아니되거든요. 그게 걱정이랍니다. 15 가족정도 참석해 주신다면 대 성황인데 대여섯가족 참석하여 노시다 가시고 나면 "보우 시시하던데?" 하는 후평이 나올수도 있거든요. 그건 그때 당할일이고 어떻든 많이 참석해 주셨으면 합니다. 돼지한마리 모시기로 한것도 잔인한 살생의 모습을 보여주고 싶어서가 아니고 어차피 살아가는 한 모습입니다. 도시에서 여간아니게 접할수없는 풍경이라 그런것도 한번은 보아둘 필요가 있는것이거든요. 돼지한마리 모셔다가 대여섯가족 나눠가면 내가 얼마나 썰렁하겠어요. 그건또 그렇다 하고 역시나 전라도 하면 홍어이지요. 아무리 잘 대접하여도 홍어없으면 잘먹었다 하지를 않지요. 아무리 간소해도 홍어가 나오면 잘 먹엇다 하지요. 이 홍어가 말이 많습니다. 옛맛이 아니어서 입니다. 그래서 이번에 진짜로 제대로된 홍어한번 대접하고 싶어 10 여일전 부탁하였더니 오늘도착 하였네요. 거금?을 들여 준비한 홍어입니다. 30여분은 충분히 먹을만한양입니다. 시식을 해보니 과연 좋네요. 삼합이라하여 묵은김치 홍어 그리고 막걸리 이것 하나면 족하지요. 어떤이는 묵은김치 그리고돼지고기와 홍어를 삼합이라 하기도 합니다. 어떻든 삼합으로 준비합니다. 기다립니다. |
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