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안녕하세요! 조선생님이 반상회를 개최하셨는데, 참석을 못 했습니다. 어르신 부름에 불참을 하였으니 미안한 일입니다. ^^ 조선생님 덕에 이러저러한 먹거리를 맛을 보게 되어서 늘 감사드립니다. 보우농원의 김선생님 작품 가운데에서 청국장과 전라도김치가 좌청국 우김치로 등극한다면, 제 마음에는요.. 지존의 자리는 ‘천연식초’에게 주심이 어떠하신지요? ^^ 복이 많아서 천연식초를 만나게 되었는데, 많은 이들에게 알려주고 싶은 욕심이 제일 큰 것이 식초 입니다. 그동안 만나는 이마다 한 병씩 들려주면서 간단명료한 설명을 같이 했지만, 사실 반응은 크지 않았습니다. 이유는 잘 압니다. 보통의 가정에서 식초의 쓰임새야 초고추장 만드는 것에만 사용하니까요. 그런데, 제가 천연식초에 주목하는 이유는, 아시는 분은 아시는 것처럼(모르시는 분들은 또 모르실 것 같기에 말씀드립니다) ‘약’으로의 쓰임새가 크다는 것입니다. 제가 머리가려움증 때문에 크게 고생을 했고, 보우 배식초로 그 가려움증을 달래고 천천히 상태가 나아짐을 경험 했거든요. 풀에 베거나 모기에 물리거나 무좀에도 효과를 보았어요. 아토피에 참 좋지 않을까... 하는 생각을 늘 합니다. 아직은 아토피에 효험이 있음이 과학적으로 입증 되지 않았기에 정확한 말씀은 드릴 수 없지만, 이렇게는 이야기 할 수 있지요. ‘천연 식초이니 발라서 무리가 없다’라고요. 여러 가지 즙과 천연식초만은 항상 보우의 먹거리 가운데에서 지존의 자리를 지키게 해주세요. 무농약 과일로 만든 즙과 식초를 모든 이들이 맛을 보게 될 날을 꿈을 꿉니다. 엇갈이 김치는 잘 먹고 있어요. 전라도식 김치 맛이야, 시어머님 김치로 이미 맛을 본 지라 말씀을 드리지 않겠구요(^^) ‘유채유’는 너무너무 아껴 가면서 먹고 있어요. 박스를 열자 고소한 냄새가 참 좋더군요. 유채유 맛에 대한 평가들을 읽었는데, 저는 그냥 좋아요. 무침에 볶음에 샐러드에 초고추장에 조금씩 또는 많이 넣었는데 맛이 참 어울렸어요. 정말 기대가 큰 먹거리가 생겨서, 앞으로 유채유 먹을 생각에 즐겁습니다. 김선생님과 이일남 선생님 잘 만들어 보세요. 항상 하시고자 하는 일 잘 풀리시기를 기원드립니다. 영농일기에 새로운 글이 없는 것은 그만큼 바쁘시다는 뜻이겠지요. ^^ 반가운 일입니다. 어단리에서 인사드립니다. * 주문내역* 1. 배즙 1박스(배즙만 먹는 우리 아이들 ^^) 2. 무청김치, 갓 김치 각 1병(갓 김치가 없으면 무청김치로 주세요) # 근래에 주문했던 먹거리 값만 우선 입금시켰습니다. 이제부터는 ‘입금액’은 쓰지 않겠습니다. 늘 그렇듯이 제 이름으로 입금했어요. |
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