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이번에 절임배추의 주문이 40상자엿습니다. 그중에서 신청순서대로 어제 20상자가 출발하고 오늘저녁 20상자가 출발합니다. 아마 이시간이면 일부 받으신분들도 있겠군요. 그중에서 나중에 보내달라는 정경희님과 오보희님은 내가 당분간 냉장저장으로 가지고 있을것입니다. 작년의 경우 한분이 한달후에 가져가셨는데 김장하여보니 아무런 문제가 없었다 합니다. 부탁말씀은 당장 필요치 않는분들은 박스를 개봉하지 마시고 얼지 않을정도로 찬곳에 햇빛이 비치지 않도록 응달에 두시면 한주일정도는 아무문제 없을것입니다. 너무 서둘지 않으셔도 무방하리라 생각합니다. 배추가 얼어버리면 질겨져서 개미가 없어져 버리므로 꼭 얼지않을정도릐 온도에 보관하여 주시기 바랍니다. 우리쪽에서 좋은물로 정성으로 잘 씻어 헹구어 위생상 문제가 없는 위생 비닐봉투에 2중으로 잘 포장한것이니 염려하지 마시고 다시 씻거나 하지 마시기 바랍니다.혹시나 다시 씻어버리면 전혀 다른맛이나거나 물러져 버리므로 유념하여 주시기 바랍니다. |
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