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ː[연영님께서 남긴 내용] ː무 한박스랑 된장형 청국장 주문합니다. ː주소는 강원도 평창군 평창읍 ////번지입니다. ː전화번호는 033-335-//// ː혹시나 휴대폰은 011-9736-////입니다. ː ː그리고 하나 한박스면 무가 꽤 많을텐데 서늘한 곳에 두면 되는지요. ː30200원 입금하겠습니다. 된장형은 10% 정도의 소금을 넣고 찧어서 흡사 된장모양으로 만들어 보존성이 좋고 주로 찌게용으로 하는청국장인데 지금의 추세가 청국을 생으로 먹는추세라 주문이 없어 그렇게는 만들지 않고 있습니다. 소금을 넣지 않은 무염청국으로 보내면 아니될까요? 무염청국도 된장형 만큼이나 보존성이 있습니다. 무우는 중간크기의 무우가 열서너개 들어갑니다.지금은 서늘하다해도 영상 20도가 넘을테니 금방 싹트고 바람들어 버릴텐데 씻어서 비닐에 싸서 냉장보관을 권합니다. |
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