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오늘 무청수거작업을 할생각이었는데 비가 그치지를 않네요. 내일로 마무리할 무우(正品)는 무청을 넣기가 어렵고 그냥 무청달린무우를 갯수를 더 넣어드려야 할것같네요. 이번 마무리하는 써비스무청도 무청달린무우로만 하고 별도 무청은 넣을게 없을것같고요. 다행히 내일아침 날씨가 개어주면 무청이 따라갈것도 같고요. 하여튼 날씨가 어떻게 되든 써비스무우, 정품무우 모두 월요일 오후로 마감하고 오늘 오후부터는 배추절임작업에 들어갑니다. 무우가 더 필요하신분은 12월 하순부터 무우즙 가공할때 밭에 흙속에 저장된 무우를 일주일에 한번씩 2월말까지는 공급이 가능할것 같습니다. 그떄역시나 무우만 가고 무청은 따라가지 않습니다. |
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