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무말리기가 15 년전? 10 년만에도 엄청도 많이 팔리기에 하니 말리느라고 밭에다다 말리는 판을만들고 거기에 무우를 씻어서 썰어서 말리면 바로 많이팔리기에 겨울내내 그런일로 농민들이 겨울을 넘기도 하였는데 그런일이 중국으로 넘어가더니 이제는 중국에서도 팔리지가 않으니 싱기리 작업은 갑자기 어느날 사라자고 말았습니다..... 그때의 싱기리 중기리 왕기리동의 이름으로 많이도 팔리는 용도가 말린무로 만두의 용도로사용하는데 그게 맛도좋고 몸에도 좋을것 인데 어느날? 갑자기? 없어느는 일이 나도 궁굼한일 입니다... 설전에 큰딸이 만두를 사다주느라 먹으면서 싱기리가 보고싶어 안을보니 싱기리는 없는데 맛은 궁굼하여 나도 싱기를 를 만들어 두면??? 나는 그런용도로 왕기리만 나는 사용하는데 그래서 미리 왕기리는 준비를 하여두고 지금 그게 싱기리가 필요할것 같아 한번 싱기리를 만들어부면 용도가 생길것 같아 말리는 작업을 하고있습니다.. 저게 햇빛에 말리면 맛이 좋은 이유라 말입니다.... |
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